• 2017.06.28 Wednesday
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ここ最近、毎日のようにパンを作ってます

智樹もこねこねお手伝い





この日はカードを使って

なにやら成形





なかなか作業が終わらないので

智樹がこねた生地だけは、ベンチタイム&二次発酵せず

焼かれます・・・

なので、完成品は




完全、堅焼せんべい

そうとう硬くて、パンとは思えぬ音がしてました






『だいち〜、だいち〜』っと追っかけまわし

抱きつきまくる

とにかく、大智LOVE

朝起きたら

まず、『だいち〜』

大智の姿が見えないと

『だいちはぁ〜?』

とにかく大智が大好きな智樹

たまに力が強すぎて押し倒されたり

おもちゃを奪われてますが

基本、弟には優しくしてくれてます

しっかりお兄ちゃんが芽生えてて

微笑ましく思うと同時に感心しています

これからも仲良し兄弟でいてね





私の大好きなシナモンロール


今日は外出しないぞ!と決め

午前中はパン作りタイム

(ここ最近、パン作り増えてます。智樹の手遊びも兼ねてですが)


パン生地が出来たら

一緒に麺棒で、くるくる

二次発酵してる間




ティッシュを広げて

くるくる

なかなかの手つき

でも





とうっ!とうっ!とうっ!

と、ウルトラマンとの戦いごっこが開始

いつもこうなる

さて

シナモンロールは。。。





なかなかイイ感じ〜





シナモンの香り〜

ん〜イイ匂い^^





甘さ控えめで、ちょっと物足りなかったけど

智樹にはちょうどイイかなぁ

早速、食べ始める智樹





はじめの2個は完食したけど






3個目からは

シナモンシュガー、くるみ、レーズンがのった上半分しか食べず・・・

残りは全部私が食べるはめに

遠くの方でシナモンの味がするパンでした



  • 2012.02.16 Thursday 12:26
  • ライ麦フランスパン
  • by misato

おととい

お母さんがライ麦フランスパンを持ってきてくれました





2本いただいたのですが

これが美味しいのなんの!

噛めば噛むほど、奥深い味!!

生憎材料が入ってないらしく、珍しい材料が使われてました

いつものパン作りに比べ、時間がかかるようです

いつもながら、すごいなぁと尊敬



今度、材料がきたら一緒に作る約束をしたので楽しみ♪


今日は、朝からお義母さんが迎えに来てくれて

お姉ちゃん宅にて一緒にシュトーレン作り

(ほとんど、お義母さんがつくりますが・・・)

智樹は、自宅にいる時より遊んでくれるから助かるんです♪





洋酒漬けドライフルーツがたっぷり入って

イイ香り〜

かなりの大きさで、このサイズが計4個完成

1個は、私の実家とカットしたものを我が家用に頂きました

これは、智樹にあげたくないくらい大好なので

見つからないように食べたいと思います


そして、夜はラザニア、サラダ、スープを作りました

二人で作って、とーっても楽しくて(しかも美味し〜い)

ゆっくり料理もできて充実した一日でした



智樹は、ひなちゃん&しおんちゃんと遊んで

お兄ちゃん(お姉ちゃんの旦那さん)からお風呂に入れてもらい

至れりつくせり

本当に毎回、助かります

ありがとうございます


今週末は、皆でクリスマス会♪

楽しみ〜!






ここのところ、パンを作る機会が多く

先月は、フル稼働でした


自分の記録用に





黒糖くるみパン





ベーコンエピ

くるみ&クランベリー入りパン





レーズンパン





ブルベリーロールパン





抹茶小豆スコーン

黒糖レーズンスコーン



赤ちゃんが食べても安心材料

味は素朴ですが・・・体にやさしいです


  • 2010.08.08 Sunday 17:32
  • ヘルシーカレーパン
  • by misato

昨日、今日とカレーパン(焼き)作り

(カレーがあまったので。。。)

昨日は、生地がうまくまとまらない上に

カレーを煮詰める作業を怠ったので

悲惨なカレーパンが出来上がりました・・・

旦那さまも私も苦笑いのカレーパンでした



なんとか!リベンジしようと

今朝、智樹が本格的に起きる前に準備

生地にカレーを包む作業は

智樹が寝てる間でないと一気にできないので

昼寝の時間まで、生地は冷蔵庫に入れときました

カレーは、薄力粉を加えて

しっかり煮詰め下準備◎

今日は成形もきれいにでき、オーブンで焼き上げると・・・



破裂しました・・・ガーーーン

昨日より、かなり進歩しましたが

まだまだ特訓が必要です


  • 2010.06.12 Saturday 10:29
  • イカスミフランスパン
  • by misato

火曜日

Nさんに『杜のくまさん』というパン屋さんに連れて行ってもらいました

私と同じパン好きで、好みも一緒


家から車で20分くらいのところにあって

ドライブがてら、ちょうどイイ感じです

パンの種類も豊富で

中でも食パンやフランスパンも多く、食パン好きには魅力的
(ハード系は少ないです)

もちろん、おやつパンやお惣菜パンもたくさん

イートインスペースもあって

ケーキも売ってたり、自宅用&手土産に良さそうな品々でした


今回はいくつか買った中でも珍しい

イカスミフランスパンをパチリ



結構な黒!

他にもピザ、フランク・チョリソーがイカスミベースのパンで作られてて

普通のパンの焼き色の中に置いてあるので

かなり目を引きます

食べやすい大きさにカットしてトーストして食べました



炭を食べてるみたいでしたが

味は、かなりイカスミが色濃くて

私は普通のフランスパンがいいなァ〜っと思いながら食べました(笑)








昨日はママ友のお家へおじゃましました

3人集まったのですが

女性が集まるとどうして!?話のネタが尽きないのでしょうか?

あっという間に夕方になったのにビックリ!!

気晴らしも出来て、とっても楽しい一時でした


GWは、3人の旦那さまはお仕事が入っており

家主のAちゃんは、来月半ばから実家の秋田に2〜3週間ほど帰省するので

近々、集まることになりました

このメンバーでは、智樹が一番お兄さん

追って、1ヶ月くらい違うので

病院の託児室で、一番ちびっ子の智樹がかなり大きく見えます


さて

お土産に持っていった『パン』

色んな種類を作りました



右から

シナモンシュガー入りパン
ブルーベリー&カシスジャム入りパン
さつまいも&チーズパン(黒ゴマつき)

出かける前に作ったので、ちょっと慌てましたが

智樹が爆睡だったので、助かりました

他にも、リングパンも作っておいたので

大量のパンを持って行きました


Nさんもパンを持ってきたので

かなりパンづくしになりましたが、おいしいお茶と共に楽しく食べれました



さて、今日は祝日ですが

旦那さまはお仕事です

連日遅い帰宅で(0時近い・・・)、疲れもとれずクタクタ

起きてる智樹に会ってません・・・

明日、明後日はお休みなので

ゆっくり休んで、リフレッシュしてもらおうと思います♪

そして、智樹とも遊んでもらってね


今週もパン作り開始

今朝の朝食用にシフォン型でもちもちパンを作りました

本当は、レーズンやチーズ、チョコを散りばめたかったのですが

お食事用なのでプレーンにしました

いつも成形がバラバラで見栄えが悪いので(こういう所はO型気質)

今回は丁寧に仕上げました



型からの取り出しもキレイに出来て見栄えバッチリ!

翌日でももっちりふわふわ感は変らずでしたが

トーストして頂きました



さて、智樹はまだ寝ております

っと言っても7:00過ぎには起きてましたが

おっぱい飲んで、たっぷりウンチしたら

また爆睡・・・


昨日もベビー布団に寝かせてみたのですが

案の定!

旅に出ておられました

夜中2回ほど、フガフガ言う声に目覚めて見てみると

畳の方に肩まで出てたり

私と平行して寝てたはず姿が、90度回転し足が私の方を向いてました

ベビー布団は私達の布団より固いので

身体が沈まず、かなりスムーズに動けるようです

活発なのは嬉しいことですが

あっちこちズリズリしてると

後頭部のオハゲちゃんがますますひどくなっちゃいますよ





まっ!後頭部は目立たないからいっかぁ〜


昨夜は11時過ぎには智樹が本気寝に入り

5:30前には、フガフガ手足を動かし起床

オムツ替え&授乳を済ませると

再度、本気寝・・・

6:00前でしたが、二度寝はせずに

家事仕事スタート

掃除、洗濯、お弁当&朝食作り

ついでにパンも作りました

余計なおやつを買わないために・・・

今日は豆乳入りのふわふわパン



昨日作っておいた

常備菜を入れ込んで焼き上げました

ほのかに豆乳の香りがして、もっち〜り

小腹が空いたとき用です



さて、昨日参加したピラティス

昨日も寝る前に、ちょっとだけストレッチ

が、めちゃくちゃかたい。。。

そして、腹筋運動

これは産後直後から継続してます

最近は、寝る前に旦那さまと一緒に30回こなすことが日課

床から手を使わないと起きれなかったのが

何とかできるようになりました

食事と運動で

健康的な身体作りをがんばりま〜す♪


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